清蒸鲟鱼的做法和步骤

“鱼太大了，只能把尾部清蒸，头被炖汤了”

食材明细

• 中华鲟鱼 适量

• 葱 适量

• 姜 适量

• 料酒 适量

• 生抽 适量

• 盐 适量

• 蒸鱼豉油 适量

• 咸甜口味

• 蒸工艺

• 半小时耗时

• 普通难度

清蒸中华鲟鱼（人工养殖）的做法步骤

• 

  1

  把鱼洗净，放入葱，姜，盐，料酒，生抽腌制10分钟

• 

  2

  放入盘子，上锅蒸20分钟

• 

  3

  出锅，倒入蒸鱼豉油适量，就OK了

小窍门

出锅后撒入葱丝，淋入热油口感更香，本人太懒，省略了

使用的厨具：蒸锅